おすすめ地酒
黒鷹原酒
斑鳩の里、奈良県大和郡山市に蔵を持つ中谷酒造のにごり酒。当店ではおなじみ「幻鷹」のしぼりたて生原酒です。「にごり」は概してさっぱりしているものですが、黒鷹原酒はそのなかでもさっぱりした味わい。ほどよく酸味も効いており飲みやすいです。寒鰤のお造りと一緒にいただくと、脂ののった鰤もあっさりといただけます。しかし原酒…度数が高いのでくれぐれも飲み過ぎにはご注意くださいね。
月の桂 味えもん
味えもんオリジナルです。米は畑から選び、仲間たちと手間暇込めて作りました。口に入れたとたんに広がるフルーティーな味わいと香り。まさに芳醇です。店長の一押し！
英勲
これ、秘宝級です！ぜひ一度試してみてください。酒屋で出してもらったときに飲みもせずにピンときたんです。お店に戻って飲んでみたら大当たり。食後でもじゅうぶんに存在感のあるはなやかな味わいです。大人のデザートにどうぞ。
月の桂 大味えもん
純米大吟醸ですので雑味がなくすっきりとしています。しかし若干すっきりとしすぎているかとも思います。やはり個人的には上の味えもんがおすすめです！でももちろんおいしいです(笑)
ひょうたんから駒
もとは酒呑童子で有名な酒蔵の若手が練習用に作った酒だったのですがそれが評判に。京都でも普通には売っていないものをとお願いして紹介されました。若干のクセがあるがまたそれが良い味わいを出しています。
日の出盛
山廃無濾過で作られた手の込んだ酒。くせはなく華やかな味わいですが、同時に独特の存在感があるため料理にも負けません。食中はもちろん食後にもおすすめします。ぜひ冷酒でどうぞ！
招徳西山
純米仕込みが得意な招徳と、とぎすまされた日本酒をつくる西山が手を組んだ期待の酒。まだ雑味が残りますが、招徳でならとぎすまされていくはず…これからに期待して、応援していこうじゃないかという酒です。
